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	Provedor de dados Rev. Econ. Sociol. Rural (1) Acta Amazonica (1) Autor Kassouf,Ana Lúcia (1) Salay,Elisabete (1) Santos,Geina Faria dos (1) Schlindwein,Madalena Maria (1) Palavra-chave Fatores socioeconômicos (2) Atitude (1) Comportamento (1) Consumo de carne (1) Doença de Chagas (1) Educação (1) Procedimento de Heckman (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2014 (1) 2006 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Afeto e percepção de riscos e benefícios à saúde de indivíduos em relação ao açaí, município de Coari, Amazonas Acta Amazonica Santos,Geina Faria dos; Salay,Elisabete. O afeto pode influenciar as percepções de riscos e benefícios à saúde e o comportamento de consumidores. O açaí é amplamente consumido na região Amazônica. Surtos da doença de Chagas aguda supostamente relacionados ao açaí têm ocorrido. O objetivo deste estudo foi identificar o afeto de consumidores referente ao açaí. As relações do afeto com percepções dos riscos e benefícios à saúde e características socioeconômicas também foram estudadas. Realizou-se a coleta dos dados na cidade de Coari, entrevistando 250 indivíduos. Os escores de afeto e percepções foram medidos com escalas de resposta de 5 pontos. Foram realizadas análises descritivas com o software XLSTAT 2011. O afeto identificado entre os consumidores foi positivo. Observou-se correlação... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Comportamento; Atitude; Educação; Fatores socioeconômicos; Doença de Chagas. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672014000300005 Análise da influência de alguns fatores socioeconômicos e demográficos no consumo domiciliar de carnes no Brasil Rev. Econ. Sociol. Rural Schlindwein,Madalena Maria; Kassouf,Ana Lúcia. Dadas as significativas mudanças no padrão de consumo alimentar das famílias brasileiras, em paralelo a importantes alterações em fatores como a urbanização e a participação da mulher no mercado de trabalho, este artigo tem como objetivo analisar a influência de alguns fatores socioeconômicos e demográficos no padrão de consumo de carnes da população brasileira. Os dados utilizados são oriundos da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Utilizaram-se os microdados da POF e o procedimento em dois estágios de Heckman para analisar a influência dos fatores socioeconômicos no consumo domiciliar de carne bovina, suína e de frango. Os resultados mostram que os fatores... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Consumo de carne; Fatores socioeconômicos; Procedimento de Heckman. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032006000300009 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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